第649章 家庭烧烤聚会（上）（1/2）
工作人员一见到陈梦瑶的家人们忙得热火朝天，立刻行动起来，像一支训练有素的小分队——他们不仅搬来了好几张结实的木桌，还贴心地配上了一排排椅子和小凳子，方便大家放置食材、歇脚休息。
陈梦瑶家里人丁兴旺，亲戚们分工明确：有的洗菜，有的切肉，有的串签，动作麻利得仿佛演练过无数次。不一会儿，青椒、茄子、五花肉、鸡翅、豆腐干……各种食材就在盆盆罐罐中整齐排列，像等待检阅的士兵，被稳稳当当地端上了桌子。大家围坐一圈，脸上带着期待的笑容，静静等着那一缕烟火升腾——那是美味开始的信号。
而另一边，男人们也没闲着。烧烤架一字排开，炭火堆得恰到好处，调料也调配完毕，油盐酱醋、孜然辣椒分门别类摆好，连刷子都准备了十几把。几位经验丰富的表哥堂哥自告奋勇负责生火：“这活儿我们熟！”他们熟练地点燃引火纸，轻轻扇风助燃，不多时，炭火便由红转白，噼啪作响，空气中开始弥漫出淡淡的烟火香。
就在这时，陈梦瑶忽然想起什么，转身对工作人员轻声叮嘱：“别忘了给养殖场打电话，让他们送二十只宰杀处理好的鸡过来。”工作人员点头应下，拨通电话后语气客气又高效：“喂？王场长，这边陈小姐需要订二十只鸡，什么时候可以处理好送过来？”对方爽快回应：“二十分钟内一定送到！”挂了电话，工作人员笑着告诉陈梦瑶：“二十分钟左右就到。”陈梦瑶点点头，随即转身朝父亲、大伯和二伯招手：“爸，大伯，二伯，咱们趁这时间搭个窑吧，要做叫花鸡才够味儿！”
话音刚落，李明和几位农庄老员工立刻凑上来：“搭窑我们最在行！柴火也不用愁，我们这儿多的是！”于是现场又分出两拨人马：一拨跟着陈家人用红砖和泥土垒窑，另一拨则跑去仓库扛柴火。泥土沾手、汗水微湿，但没人喊累，反而笑声不断，仿佛这不是干活，而是一场久违的家庭聚会。
农庄老板林老板站在一旁看得直点头，忍不住对身旁员工感慨：“你们看陈小姐这指挥能力，条理清楚、安排周到，年纪轻轻就有这魄力，真不简单！”员工们纷纷附和：“是啊，她连细节都想到了，还惦记着咱们工作人员，真是暖心。”
很快，几个烧烤架上的火焰跳跃起来，橘红色的光映在每个人的脸上。陈梦瑶拍拍手，笑着宣布：“开动啦！想吃什么自己烤，喜欢在哪边烤就在哪边烤！”
话音未落，一群孩子已经欢呼着冲上前，堂弟堂妹、表弟表妹们一人拎个小盆，争先恐后地夹菜：“我要烤玉米！”“我要鸡翅！”“我先占这个位置！”场面热闹非凡。连林老板和几位工作人员也忍不住加入，一边翻动烤串，一边聊起天来，笑声此起彼伏，整个烧烤场都洋溢着温暖的人情味。
大约十分钟过去，叫花鸡要用的土窑也搭好了，柴火堆在一旁像小山一样。陈梦瑶的母亲和大伯母主动请缨：“我们来烧火。”火苗很快窜起，噼里啪啦地燃烧着，热浪扑面而来。
这时林老板又提议：“哎，既然搭了窑，不如顺便烤些番薯吧？我们这儿有种本地甜心番薯，特别适合窑烤，香糯得很！我送你们一些！”说完便安排员工去地里挖了些新鲜番薯送来。陈梦瑶感动不已，握住林老板的手说：“林叔，太感谢您了！今天真是麻烦您太多。”林老板摆摆手，笑呵呵道：“哪里麻烦？你们玩得开心我就高兴！”
五分钟后番薯到位，刚放进窑里不久，空气中就飘来了阵阵诱人的香气——原来是第一批烤好的蔬菜和肉丸出炉了！几个孩子迫不及待尝了一口，眼睛都亮了：“哇！太好吃了吧！”大家边吃边聊，有人说：“好久没这么热闹了！”也有人感叹：“还是自己动手烤的香！”
又过了十分钟，养殖场来电：“鸡已经备好，你们派人来拿吧！”工作人员立刻开着观光车前往取货。陈梦瑶看着眼前的窑，觉得一个根本不够用，果断对剩下的人说：“再搭几个窑！二十只鸡呢，至少一半要做叫花鸡，剩下的还能切块煲粥、烤着吃。”于是剩下的工作人员连同陈梦瑶的父亲、大伯、四叔五叔，还有大堂哥二堂哥齐上阵，一边搭窑一边打趣：“这哪是烧烤聚会，简直是工地现场！”但谁都知道，这是幸福的忙碌。
等窑全部搭好，鸡也送到了。陈梦瑶清点后决定：留下十只做叫花鸡，另外五只交给工作人员送去厨房熬粥。另外五只直接烤来吃，“鸡粥煮好了，除了我们吃，剩下的都留给你们和厨师们。”她顿了顿，补充道，“要是你们吃够了烤肉，也可以烤点东西送给其他岗位的同事，尤其是今天带大家玩项目、管马场的那些人，辛苦一天了，让他们也尝尝鲜。”
一位年轻的工作人员眼眶微红：“陈小姐，您真是太周到了……我们都记在心里呢！”说完接过鸡，快步走向厨房，脚步轻快，心里却沉甸甸的暖意。
这一刻，不只是烧烤的香味在空气中弥漫，更是人与人之间的善意与尊重，在这片土地上悄然生长。
而剩下的五只经过精心处理、准备用来制作烤鸡的农家土鸡，被分别装在几个锃亮的不锈钢盆子里。此时，陈梦瑶的大嫂和二嫂十分热情地走上前来，主动接过装着土鸡的盆子，笑着说道：“妹子，加调料这事儿就交给我们吧，我们在这方面可是挺在行的。毕竟啊，平时家里做饭的时候，这些活儿没少干，经验还是挺丰富的。”
大嫂和二嫂一边说着，一边开始着手准备给土鸡加调料。她们仔细地清点着需要用到的各种材料，然后有条不紊地告诉陈梦瑶：“妹子，你去把盐、生抽、料酒、姜片、蒜末、花椒粉、胡椒粉还有蜂蜜这些调味料都拿过来，剩下的就交给我们来处理。”
陈梦瑶听后，赶忙按照两位嫂子的指示，迅速将所需的调味料一一取了过来，整齐地摆放在一旁的桌子上。放好后，她并没有闲着，而是站在一旁静静地观摩起来。只见大嫂熟练地拿起盐罐，轻轻摇晃着，均匀地撒在每只土鸡上，嘴里还念叨着：“盐可不能多放，也不能少放，得恰到好处，这样烤出来的鸡肉才入味。”二嫂则在一旁配合着，将生抽小心翼翼地淋在土鸡身上，仿佛在给它们涂抹一层美味的外衣。
接着，大嫂拿起姜片和蒜末，均匀地撒在土鸡的各个部位，边撒边说：“姜和蒜能去腥增香，这可是烤鸡少不了的调料。”二嫂则负责将花椒粉和胡椒粉撒上去，她动作轻柔而娴熟，确保每只土鸡都能均匀地沾上这些调料，嘴里还解释道：“花椒粉和胡椒粉能让鸡肉的味道更加丰富，吃起来更有层次感。”
最后，大嫂拿起蜂蜜罐，用小刷子蘸取蜂蜜，慢慢地刷在土鸡的表皮上，笑着说：“蜂蜜能让烤鸡的外皮变得金黄酥脆，色泽也更好看。”二嫂在一旁点头表示赞同。
陈梦瑶觉得这个过程十分有趣且实用，便拿出手机，将两位嫂子加调料的过程从头到尾认真地拍了下来。她心里想着，以后要是自己想吃了，就可以按照这个方法在家里自己做烤鸡了。
而做叫花鸡的任务，自然落到了几位心灵手巧的婶婶、表嫂和堂姐们的肩上。她们围站在农庄烧烤区中央那张宽敞的木桌旁，动作娴熟地将一只只新鲜饱满的土鸡摊开，像对待艺术品般细致地涂抹上秘制酱料——有陈年豆瓣酱的醇香、蒜泥的辛香、五香粉的温润、还有老抽带来的深沉色泽。每一只鸡都被温柔以待，按摩入味后整齐码放在大盘子里，盖上保鲜膜静置腌制。趁着这空档，她们也没闲着，一边翻动着炭火上的玉米和羊肉串，一边聊着家常，笑声如风铃般清脆。
“梦瑶啊，你看我们这手艺是不是很专业了？”大伯母笑着问，手里还拿着刷油的刷子。
“可不是嘛！”陈梦瑶在一旁拍照，眼睛亮晶晶的，“你们做的叫花鸡一定很好吃！等会儿熟了我要第一个尝！”几个长辈笑呵呵的说:“没问题。”
时间一到，她们便默契地用锡纸一层层包裹好鸡只，仿佛是在为它们穿上温暖的外衣。此时，那几个由红砖垒成的传统泥窑也已烧得通红，热浪扑面而来。陈梦瑶的母亲和几位亲戚轮番添柴、控温，坚持了整整半小时，直到窑壁泛出橙红色的光芒，才满意地点点头。
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